解答：

(资料图)

1、黄花鱼去除内脏和腹部、鳞片和鳃的黑色薄膜。

2、将黄花鱼两面切开。

3、把盐和料酒抹在鱼上。

4、放些姜片，腌制十分钟。

5、姜、葱、香菜备用。

6、在腌黄鱼的鱼身、鱼腹、鱼底放上姜。

7、加入少许洋葱，将鱼放入蒸锅蒸熟，将鱼盘放入蒸锅。

8、蒸八分钟取出。

9、取出葱段，将汤汁从盘中倒出，再倒入少许蒸鱼和酱油，入锅蒸两分钟。

10、煮好后撒上葱花和香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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